Es ist ein weitverbreiteter Irrglaube, dass Obstbäume nur im Winter geschnitten werden sollen. Obstbäume können und sollen das ganze Jahr über geschnitten werden. Dabei ist aber Baumalter, Schnittziel, Obstsorte, Vegetationsstand und Jahreszeit für den Schnitt zu beachten. Berücksichtigt man dies, unterscheidet sich der jeweilige Schnitt sehr vom anderen.
Kurzum: Für einen Schnitt müssen Obstart und Jahreszeit, unabhängig vom Zeitpunkt, unterschieden werden.
Es wird unterteilt in
- Winterschnitt - mit dem Ziel, die Schnittstellen zum Wachsen zu animieren
- Sommerschnitt - mit dem Ziel, an den Schnittstellen Wachstum zu vermeiden
Weiter wird zwischen
- Pflanzschnitt, mit dem Ziel eine Grundlage für den Erziehungsschnitt zu schaffen
- Erziehungsschnitt, der innerhalb der ersten fünf Standjahren erfolgt und dem Baum seine Grundstruktur gibt
- Erhaltungsschnitt, der nach den ersten fünf Jahren erfolgt und den Fruchttrieb fördert
- Verjüngsschnitt, der ältere Bäume zu neuen Leitästen / Fruchtästen bilden soll
Und, es wird auch zwischen Kern- und Steinobst unterschieden
- Kernobst sollte vor oder während Blütenbeginns stark geschnitten werden, da anschließend die Wundheilung besser ist
- Steinobst sollte am besten nach oder während der Ernte geschnitten werden
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